Аппарат для порционирования фарша HANDTMANN GMD 99-2 2014 года.
Полностью автоматизированное приготовление мясного фарша в непрерывном производственном процессе с соблюдением самых строгих требований гигиены при точности порционирования Handtmann. Требующий деликатного к себе отношения мясной фарш эффективно вакуумируется в вакуумном шприце, благодаря этому достигается заметное снижение содержания остаточного воздуха в конечном продукте. Значительное увеличение срока хранения продуктов является превосходным результатом. Предварительно крупно измельченный продукт только при обработке в вакуумном шприце Handtmann и приставке-волчке GD 93-3 доводится до желаемой зернистости – незадолго до укладки в упаковку. Вследствие этого гарантирован привлекательный вид продукта и надежная стабильность цвета (красная окраска). Если к GMD 99-2 присоединена автоматизированная система загрузки для упаковочной машины, то производственный процесс возможен без ручных операций. За счет устранения опасности загрязнения продуктов обеспечивается санитарно-гигиенический стандарт на самом высоком уровне! Цена 1.400.000 руб
Технические характеристики:
Вес порций до 2500 г
Размеры продукта: макс. ширина 220 мм, длина любая
До 120 порций/мин.
Продажа в связи с закрытием производства.
По всем вопросам звоните на номер 8.921.744.78.95 Татьяна. Скажите, что от Зульфата)
При покупке от 100 кг в ассортименте но не более 2х позиций (например 50 кг рубца и 50 кг обрези), самовывоз со склада Бассейная 38. Возможна доставка. (Стоимость обсуждается.)
фарш из субпродуктов - 80 руб/кг
фарш индейки - 90 руб/кг
фарш перепелки - 100 руб/кг
фарш куриный элит - 55 руб/кг
рубец говяжий - 65 руб/кг
жир говяжий - 20 руб/кг
суставы лап куриных - 50 руб/кг
обрезь говяжья с голов - 70 руб/кг
ХРЯЩ ГРУДНОЙ ПИЛЕНЫЙ - 50 РУБ/КГ
при покупке от 50 до 100 кг, в ассортименте но не более 2х позиций (например 25 кг рубца и 25 кг обрези),самовывоз со склада Бассейная 38. Возможна доставка. (Стоимость обсуждается)
фарш из субпродуктов - 85 руб/кг
фарш индейки - 95 руб/кг
фарш перепелки - 110 руб/кг
фарш куриный элит - 60 руб/кг
рубец говяжий - 70 руб/кг
суставы лап куриных - 55 руб/кг
обрезь говяжья с голов - 75 руб/кг
ХРЯЩ ГРУДНОЙ ПИЛЕНЫЙ - 55 РУБ/КГ
.
.
По всем вопросам звоните на номер 8.921.744.78.95 Татьяна. Скажите, что от Зульфата)
Крупное предприятие, на постоянной основе, готово к сотрудничеству по следующим позициям
Свинина: Ветеринарный и технический брак (печень, легкое (аспирация и т.п.)
Кишки , очищены от содержимого, промыты.
Кровь однородная, твердая, без признаков оттаивания. Не допускается расслаивание
на сыворотку и эритроцитарную массу.
Обрезь, мелкие куски мяса после обвалки, Жиловки, технической зачистки туши,
включая прирези субпродуктов, сухожилий, фасций, связок, соединительной ткани
с содержанием жира не более 40%.
Курица: Фарш из отпрессованного костного скелета без видимых включений костного остатка
конечностей, измельченные куриные каркасы, без видимых включений костного остатка
бедра и конечностей с размером костного включения не более 5 мм
Говядина: Субпродукты промытые замороженные в блоках, состоящих из обрези рубца, сычуга,
легкого, книжки, селезенки, пикального мяса, печени говяжьей, вымя говяжьего, обрези
голов, перечисленное сырье, должно быть равномерно распределено в каждом паллете
Кишки , очищены от содержимого, промыты.
Кровь однородная, твердая, без признаков оттаивания. Не допускается расслаивание
на сыворотку и эритроцитарную массу.
Обрезь, мелкие куски мяса после обвалки, Жиловки, технической зачистки туши,
включая прирези субпродуктов, сухожилий, фасций, связок, соединительной ткани
с содержанием жира не более 40%.
Все сырье должно поставляться в виде ровных замороженных блоков прямоугольной формы размером не более 650×500×150 мм. Блоки должны быть ровно уложены на поддон, на гофр картонную подложку и обмотаны в стрейтч пленку. Сверху сырье на паллете должно быть закрыто стрейтчем и/или листом гофр картона.
Индивидуальная упаковка блоков в полиэтиленовые вкладыши, пакеты и/или картонные коробки не допускается.
Фарш оптом в Санкт-Петербурге - доска бесплатных объявлений на Meatinfo.ru для специалистов мясного рынка. Для быстрого поиска оптовых покупателей, разместите объявление о продаже мяса оптом. Если вы хотите купить мясо оптом, разместите объявление о покупке. Для размещения объявления нужно авторизоваться или зарегистрироваться. Это не займет у вас более одной минуты.