Петербургский эксперт: Мясные продукты будут дорожать на 10-12% ежегодно

21 декабря 2010, 11:50
Цены на мясную продукцию в ближайшие несколько лет будут увеличиваться на 10-12% ежегодно. Как сообщает корреспондент ИА REGNUM, такое мнение в ходе Круглого стола в Санкт-Петербурге сегодня, 20 декабря, высказал декан факультета пищевых технологий Санкт-Петербургского государственного университета низкотемпературных и пищевых технологий Александр Ишевский. По его словам, для этого существуют объективные предпосылки. Специалист отметил также, что к качеству мясной продукции, представленной на российском рынке, сейчас много нареканий. "Больше всего претензий к вареным колбасам, полукопченым колбасам и спринтер-продуктам (продуктам быстрого приготовления)", - рассказал Ишевский. Нужно вводить стандарты на сырье, уверен эксперт. "Должны быть нормы, сколько в мясе должно содержаться белка, а сколько соединительной ткани, - заметил он. - В европейских странах такие стандарты есть".
Источник: regnum.ru

Также в разделе:

В Петербургском порту вновь задержаны куриные четверти из Бразилии...

27 тонн куриных окорочков задержаны в порту Петербурга...

В торговом порту Петербурга приостановлено движение 160 тонн запрещенной мясной продукции из Бразилии...

Санкт-Петербург: 25 тонн свиных субпродуктов задержаны на пути в Гонконг...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Армянский министр призывает не паниковать из-за подорожаний на рынке мяса
12 октября 2017, 14:33
Министр сельского хозяйства Армении считает, что рано говорить о подорожаниях на рынке мяса, нужно не поддаваться панике, а дождаться подведения итогов года. «Сельское хозяйство – система, в которую входит и скотоводство, и животноводство, очень рано определять, как упадок одной...
В Азербайджане прогнозируют резкий скачок цен на мясо
11 октября 2017, 10:49
Азербайджан — страна, где культура употребления в пищу мяса достаточно высока. Хотя бы несколько раз в неделю в азербайджанских семьях принято готовить обед из мяса. Но в последние годы это все больше и больше становится дорогим удовольствием. Которое могут позволить себе далеко не...
В Азербайджане прогнозируют резкий скачок цен на мясо
9 октября 2017, 15:39
Азербайджан — страна, где культура употребления в пищу мяса достаточно высока. Хотя бы несколько раз в неделю в азербайджанских семьях принято готовить обед из мяса. Но в последние годы это все больше и больше становится дорогим удовольствием. Которое могут позволить себе далеко не...


 

Горячее предложение