Длительное поступление гербицида глифосата с кормом повлияло на генетические маркеры репродуктивной системы сельскохозяйственной птицы. Исследование учёных Санкт-Петербургского государственного аграрного университета и ООО «БИОТРОФ+» на 120 курах-несушках выявило особенно выраженную стрессовую реакцию у птиц с низким репродуктивным потенциалом. Работа выполнена при поддержке гранта Российского научного фонда и опубликована в журнале «Птицеводство». В эксперименте оценивали активность генов, показатели продуктивности, состояние крови и тканей яичников. Птиц сначала разделили по прогнозируемому репродуктивному долголетию на группы с высоким и низким потенциалом, после чего каждую из них разделили на контрольную и опытную подгруппы. Опытные птицы в течение трёх месяцев получали корм с добавлением глифосата. Особое внимание уделили генам, активность которых ранее была связана с будущей продуктивностью птицы.
Наиболее заметные изменения учёные обнаружили в активности HSPB9 — гена белка теплового шока, который рассматривается как показатель клеточного стресса. У кур с высоким репродуктивным потенциалом его активность оказалась примерно в 6,5 раза выше контрольного уровня, а у птиц с низким потенциалом разница достигла 85,43 раза. Профессор кафедры крупного животноводства СПбГАУ Елена Тихомирова интерпретирует этот скачок как признак крайне выраженной стрессовой реакции и нарушения нормальных механизмов адаптации клеток. Исследователи также зафиксировали изменения других генетических маркеров: у птиц с высоким репродуктивным долголетием снизилась активность VTG-1, связанного с формированием компонентов желтка, и DGA-like, участвующего в антиоксидантной защите клеток. У кур с низким репродуктивным потенциалом аналогичные изменения были выражены сильнее.
Воздействие глифосата сопровождалось не только изменениями активности генов. За трёхмесячный период в каждой из двух групп, получавших гербицид, погибла одна из 30 кур, тогда как в контрольных группах падежа не было. У птиц с высоким прогнозируемым репродуктивным долголетием к завершению эксперимента снизилась масса тела. В отдельные периоды несушки, получавшие глифосат с кормом, демонстрировали более низкую яйценоскость по сравнению с контрольными группами. Особенно заметным это стало во второй половине эксперимента у птиц с изначально низким репродуктивным потенциалом. Изменения затронули иммунные показатели и состав клеток крови, что исследователи также связывают с хроническим стрессом. Ранее в экспериментах на перепелах препараты на основе глифосата связывали с изменениями антиоксидантных показателей, уровня тестостерона и состава кишечной микробиоты. Полученные результаты указывают на связь между длительным поступлением глифосата с кормом и изменениями генетических маркеров репродуктивной системы кур, причём наиболее существенные изменения зафиксированы у птиц с низким прогнозируемым репродуктивным долголетием.
