Комплексная пищевая добавка Фэт Матрикс ПФ (эмульгатор/стабилизатор) предназначена для производства замороженных полуфабрикатов из любых видов сырья (мясо, птица, рыба, растительный белок), а именно: котлет, пельменей, купат, фрикаделек, тефтелей, колбасок для жарки, мясных начинок и др.
Фэт Матрикс ПФ не содержит фосфатов и белковых компонентов.
Обеспечивает составление устойчивых жировых и фаршевых эмульсий с оптимальными реологическими свойствами, обладает высокими стабилизирующими и эмульгирующими свойствами.
- Обладает высокой водосвязывающей способностью, стабилизирует фаршевую систему за счет увеличения её вязкости как в холодном, так и в горячем состоянии.
- Снижает себестоимость готового продукта.
- Обеспечивает высокие потребительские качества замороженного продукта в процессе хранения.
Дозировка: 10-20 г/кг.
Производитель:
ООО «Ингредиенты. Развитие», Россия
Упаковка: Бумажные мешки массой 20 кг.
Условия хранения: Срок хранения 24 месяца в закрытой оригинальной упаковке.
Товар в наличии на складе в СПб, возможна отгрузка со склада в Москве (Домодедово). Оперативная доставка по России и СНГ любым транспортом.
массовая доля жира - не более 20%
массовая доля белка - не менее 10%
массовая доля костных включений - не более 0,2%
массовая доля влаги - не более 80%
Мясоперерабатывающее предприятие ООО "Радуга СПБ" предлагает фарш куриный (ммо):
массовая доля жира - не более 20%
массовая доля белка - не менее 10%
массовая доля костных включений - не более 0,6%
массовая доля влаги - не более 80%
Фарш из мраморной говядины без добавок фасованный 0,5-2кг. Заморозка.
Производство в Ленинградской области.
Объёмы .
С мраморной говядины от 445 р с НДС.
Фарш из индейки замороженный Столичный, 900г идеально подходит для приготовления сочных котлет и домашних тефтелей, а также фрикаделек, которые можно добавлять в суп. Кроме того, из фарша получаются вкусные биточки, зразы и начинки для мясных запеканок, пирогов и блинчиков.
Уважаемые покупатели!
Мясной комбинат "КОТЛИН" (Санкт-Петербург) предлагает :
⭕️ КУРИНЫЙ ФАРШ ММО - 90р.
-в наличие порядка 10т. (объём постоянно пополняется)
Мы ценим каждого нашего клиента и готовы предложить выгодные условия для оптовых и мелкооптовых покупок. У нас есть индивидуальный подход к каждому покупателю и гибкая система скидок, которая помогает сэкономить каждому.
- Работаем со всеми регионам
Компания АНКУРА – комплексный поставщик продуктов питания для профессионального сегмента HoReCa (отели, рестораны, кафе). Мы поставляем продукты со всеми необходимыми сопроводительными документами (система Меркурий). Бесплатно доставляем по Санкт-Петербургу заказы от 6 000 руб.
Представляем завод «Хакасская баранина». Производство «Хакасская баранина» основано в 2019 году, имеет производство полного цикла с новейшим и самым передовым оборудованием изи(BertschLaska и Kolbe Foodtec).
В производстве используются только мясные породы ягнят - Эдильбаевская и Тувинская курдючная. Животные забиваются в возрасте 5-7 месяцев, но обязательно при достижении 45 кг, что придает мясистость отрубам. После забоя не применяют никакой обработки мяса (замачивания, накачки), мясо содержит только свои естественные соки, что обеспечивает минимальные потери как при дефростации (разморозке), так и при термической обработке.
Ягнятина содержит большое количество железа, аминокислоты карнозин, креатин и бета-аланин, витамины группы В, кальций, фосфор, антиоксидант глутатион, цинк, лецитин и жирные кислоты Омега-3.
Употребление мяса ягненка в пищу принесет неоценимую пользу организму.
Добрый день!
Фарш обыкновенный зам пр-во (ММО) - от птицефабрики
Вложение в короб - 15 кг,
Состав: мясо цыплят- бройлеров механической обвалки
Срок годности: 120 суток при температуре -18 градусов
Полный пакет документов, Меркурий
Форма оплаты: б/н
По всем вопросам обращаться по тел. с 9:00 до 18:00.
Настольные, напольные отечественные и импортные мясорубки из нержавеющей стали для любых объемов производства
Могут компоноваться автоматическим дозатором фарша
Мясорубки изготавливаются с одной самозатачивающейся решеткой и одним ножом из нержавеющей стали (стандартное исполнение)
либо с тремя самозатачивающимися решетками и двумя ножами из нержавеющей стали
Вместительный приёмный бункер с большой горловиной позволяет увеличить на 50-80% разовую загрузку продукта по сравнению с традиционными мясорубками
Могут оснащаться механическим подъемником с емкостью на 95 л и перемешивающим устройством
Легко съёмные загрузочный бункер, горловина шнека, шнек и режущий инструмент дают возможность тщательно очистить мясорубку
Цепь управления низковольтная (24 В)
Один или два независимых вентилируемых двигателя непрерывного использования низкого уровня шума
Электрические элементы размещены в водонепроницаемом коробе (по классу защиты IP 56)
Предназначены для предприятий общепита, фабрик-кухонь, универсамов, мясокомбинатов.
Распродажа. Срочно. Освобождение склада.
Контейнер под запайку 142х92 мм, 187х137 мм, 210х148 мм, 227х178 мм, 325х265 мм разной глубины
Пленка для запайки.
Оборудование для запайки лотков пленкой
МК Котлин— ПРОИЗВОДИТЕЛЬ мясной продукции из СВИНИНЫ и ПТИЦЫ.
— Продукция ГОСТ (не массированная, не инъектированная).
— Применение собственных рецептур (ТУ) с использованием новейшего оборудования, позволяющего получить продукцию САМОГО ВЫСОКОГО КАЧЕСТВА.
— Товар сертифицирован, в наличии на складе.
— ПОД ЗАКАЗ изготовление и упаковка продукции по Вашей спецификации.
— Бесплатная доставка по СПб от 1 т
Фарш свиной и говяжий.Можно смешать фарши.Фарш только из мяса,без добавок перемолотых костей,сои и прочей химии.Воду не добовляем,Фарш производим из качественного,свежего мяса тримминга .
Говяжий фарш 1,5 кг заморозка фасовка
МПК Виктория Меркурий Компартмент 3
Доставка по регионам РФ/Самовывоз из г. Санкт-Петербурга (ЛО)
В наличии 9 тонн на складе в Санкт-Петербурге
ЗВОНИТЕ ПРЯМО СЕЙЧАС! или пишите в мессенджеры Telegram WhatsApp Skype
Информацию уточняйте по телефону, Telegram, WhatsApp или Skype
Свиной фарш 1 кг заморозка фасовка
МПК Виктория Меркурий Компартмент 3
Доставка по регионам РФ/Самовывоз из г. Санкт-Петербурга (ЛО)
В наличии 5 тонн на складе в Санкт-Петербурге
ЗВОНИТЕ ПРЯМО СЕЙЧАС! или пишите в мессенджеры Telegram WhatsApp Skype
Информацию уточняйте по телефону, Telegram, WhatsApp или Skype
Производим стабильно, качественное ММО, из мяса ЦБ. Цена 65 руб
Приглашаем с сотрудничеству производителей полуфабрикатов и колбас, гибкая ценовая политика, скидки на объемы .
фарш ЦБ ММО монолит Ярославский бройлер 50 руб.
говядина в/с блок РБ 395 руб.
1/с блок РБ 345 руб.
2/с блок РБ 280 руб.
жилка мягкая блок РБ 115 руб.
жир корпусной блок РБ 85 руб.
компенсат РБ 290 руб.
фарш ЦБ монолит зам. Ярославский бройлер 53 руб.
говядина в/с блок 410 руб.
говядина 1 сорт 355 руб.
говядина 2 сорт 285 руб.
односортица 330 руб.
жилка мягкая 115 руб.
производство Беларусь, склад Санкт-Петербург, документы, меркурий.
Аппарат для порционирования фарша HANDTMANN GMD 99-2 2014 года.
Полностью автоматизированное приготовление мясного фарша в непрерывном производственном процессе с соблюдением самых строгих требований гигиены при точности порционирования Handtmann. Требующий деликатного к себе отношения мясной фарш эффективно вакуумируется в вакуумном шприце, благодаря этому достигается заметное снижение содержания остаточного воздуха в конечном продукте. Значительное увеличение срока хранения продуктов является превосходным результатом. Предварительно крупно измельченный продукт только при обработке в вакуумном шприце Handtmann и приставке-волчке GD 93-3 доводится до желаемой зернистости – незадолго до укладки в упаковку. Вследствие этого гарантирован привлекательный вид продукта и надежная стабильность цвета (красная окраска). Если к GMD 99-2 присоединена автоматизированная система загрузки для упаковочной машины, то производственный процесс возможен без ручных операций. За счет устранения опасности загрязнения продуктов обеспечивается санитарно-гигиенический стандарт на самом высоком уровне! Цена 1.400.000 руб
Технические характеристики:
Вес порций до 2500 г
Размеры продукта: макс. ширина 220 мм, длина любая
До 120 порций/мин.
Продажа в связи с закрытием производства.
Продам Фарш в Санкт-Петербурге - доска бесплатных объявлений на Meatinfo.ru. Для быстрого поиска покупателей, разместите объявление о продаже мяса в Санкт-Петербурге. Это не займет у вас более одной минуты. Также смотрите объявления по теме: куплю мясо.