На прошлой неделе в Санкт-Петербурге преобладала отрицательная динамика средних оптовых цен по большинству позиций на говядину: по 4 позициям из 12 наблюдалось повышение ценовой планки, по 7 позициям из 12 – спад средней цены, по 1 позиции из 12 изменения стоимости не отмечено.
Наиболее изменились в цене субпродукты: сердце (импорт), их средняя стоимость увеличилась на 1,34% до уровня 75,52 руб/кг.
Средняя оптовая цена на тримминг 80/20 (импорт) выросла на 1,33% и составила 137,50 руб/кг.
Передняя часть: шея (импорт) за неделю подешевела на 1,2% до отметки 190,56 руб/кг.
Источник: meatinfo.ru
Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться