В Санкт-Петербурге на прошлой неделе преобладала отрицательная динамика средних оптовых цен по большинству позиций на говядину: по 5 позициям из 12 наблюдалось повышение ценовой планки, по 7 позициям из 12 – спад средней цены.
Тримминг 80/20 (импорт) подешевел на 1,7%, теперь его средняя оптовая цена равна 135,11 руб/кг.
Средняя оптовая цена на полутуши (РФ и РБ) упала на 3,2% и составила 151,21 руб/кг.
На 0,6% возросла стоимость субпродуктов: печень (импорт) до уровня 71,08 руб/кг.
Источник: meatinfo.ru
Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться