Арзамасская порода гусей была выведена в России в XVII веке в Нижегородской области – городе Арзамас на базе тульской породы гусей. Изначально порода разводилась как бойцовая, а с XIX века ее начали разводить как мясную. Основные зоны распространения: Нижегородская область, Республика Чувашия, Республика Мордовия.
Цвет оперения: белый. Глаза черного или голубого цвета с оранжевыми веками. Клюв желтого цвета, на конце – цвета слоновой кости. Ноги и плюсна оранжево-желтого цвета.
Экстерьерные признаки арзамасских гусей:
- крепкое телосложение;
- длинное и широкое туловище;
- широкая и прямая спина;
- полная широкая грудь;
- изогнутая шея средних размеров;
- округленная голова с широким лбом среднего размера;
- массивный толстый клюв. По форме клюва есть три разновидности гусей арзамасской породы: ложеносые, крутоносые и прямоносые;
- большие глаза;
- плотно прилегающие к телу большие крылья, прикрывающие на конце поясницу;
- крепкие короткие ноги с большими прямыми пальцами
Живая масса гусынь арзамасской породы – 5,6 – 5,8 кг, гусаков – 5,8 -6 кг. Молодняк к возрасту 60 дней живая масса –составляет – 3,7 – 4 кг.
Яйценоскость – 18 – 20 яиц. Масса яйца – 165 – 180 г.
Оплодотворенность яиц— 85%.
Достоинства арзамасской породы гусей:
· Выносливость
· Хорошо приспособлены к пастбищному содержанию
· Высокие мясные качества
· Хорошо приспосабливаются к суровым климатическим условиям
· Высокая оплодотворяемость и выводимость яиц
Оленина – мясо оленей. Продукты из оленины в Европе считаются деликатесами и из-за малой численности северных оленей, не является продуктом массового потребления. На мясо в основном выращиваются олени двух видов: 1. Северные олени – высота оленя в холке 1,4 м, длина – 220 см, живой вес – до 200 кг. 2. Благородные олени – распространены в Северной Америке, Европе и Азии. Самец благородного оленя в холке достигает 1,4 м. Оленина относится к постному диетическому мясу, обладающему полезными для организма свойствами и отличными вкусовыми качествами. Количество белка в оленине больше, чем у говядины на 2,7...
Что нужно знать о кормлении кроликов
2.09.2021
Электронная ветеринарная сертификация ФГИС «Меркурий»
23.03.2021
Постановление Постановление Правительства РФ от 09.12.2017 N 1498
Приказ Ветеринарные правила определения зоосанитарного статуса для животноводческих хозяйств
Постановление О распределении тарифных квот в отношении мяса крупного рогатого скота, свинины и мяса домашней птицы в 2012 году